輔料:油、鹽、姜、醬油、雞精。
步驟:
1，準備雙椒和姜。
2、辣椒切碎，姜切絲。
3.不知道這魚叫什麽。如果妳看到它是平的，就叫它平魚。
4、將魚清洗幹凈，兩邊切成花刀，加鹽、料酒、姜、醬油腌制壹小時。
5.倒入鹽水，用雙椒和姜絲碼好。
6.再準備香噴噴的豆豉。
7.碼香豆豉，入鍋蒸。
8.蒸魚可以淋上熱油和蒸魚醬油。