蕎麥茶喝了之後可以吃蕎麥嗎？

蕎麥茶可以吃最後的渣滓，因為蕎麥茶本身不是藥，不是保健品，而是可以當飯吃的食物。

蕎麥味甘，性涼，有清熱解毒、益氣潤腸的功效。但蕎麥性寒，不宜壹次多吃，也不適合胃寒的人，以防消化不良。蕎麥不宜久食，脾胃虛寒者不宜與明礬同食。苦蕎茶有顯著的健胃消食作用，宜飯後飲用。

如果喝的人餓了，在肚子裏沒有食物的時候大量喝苦蕎茶，肯定會加重饑餓感，尤其是低血糖的人。此時會出現血糖下降的不適癥狀，需要特別註意。