紅糖饅頭1斤面粉放100g紅糖。紅糖饅頭做法如下：
材料：壹斤的面粉，100克紅糖，250克清水、酵母粉。
工具：蒸鍋、電磁爐。
做法：
1、沖壹個紅糖水，倒入壹斤的面粉和適量的酵母粉。
2、將面和成面團。
3、拿出來繼續揉壹會兒，好了以後用手搓圓，再按扁，搟面杖搟成長方形，好了以後上面刷少許油和少許水都可以，這樣才能更緊的黏在壹起。
4、切成大小相等的劑子。
5、雙手上下來回搓成圓形。
6、放蒸鍋裏蒸20多分鐘就可以出鍋了。