2.具體步驟如下:
首先將麥芽粉碎，然後加入大米等輔料和溫水攪拌，加熱到合適的溫度，將過濾後得到的澄清麥汁倒入煮沸鍋中。加入啤酒花壹起煮。
向冷卻的麥芽汁中加入啤酒酵母。酵母開始發酵，將麥芽汁中的糖分解成酒精和碳酸氣體。經過1周的低溫發酵，生產出了嫩啤酒。
鮮嫩的啤酒在0℃以下的低溫下存放幾十天，使其緩慢陳釀過程中發酵產生的碳酸氣體逐漸融入酒中。啤酒釀造成功。