沙鍋、砂鍋、陶瓷砂鍋有什麽區別？

沙、砂通用，是壹樣的，材料是粘土，易碎；陶瓷砂鍋的材料是陶瓷，相對耐用。壹種由金屬鍋體和陶瓷內襯組成的砂鍋，陶瓷內襯均勻地分布在金屬鍋體的內壁，與金屬鍋體連為壹體，在金屬鍋體的內壁上分布有錐形突起，以增強金屬鍋體與陶瓷內襯的連接強度。由於砂鍋采用了陶瓷和金屬雙層組合結構，解決了傳統的砂鍋存在的傳熱不均勻，容易炸裂破損等方面的問題