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廣東魚腥草煲湯做法廣東魚腥草煲湯做法介紹

1.材料:魚腥草250克,蘋果3個,無花果4個,豬腿250克,山藥3片,陳皮適量,鹽少許。

2.魚腥草洗凈,用清水浸泡30分鐘,瀝幹備用。

3.豬腿洗凈,用清水洗凈。

4.將無花果分成兩半,蘋果去皮,去核成小塊。

5.陳皮用清水浸泡去瓤,山藥洗凈切片。

6、用4斤水,放入除魚腥草外的所有材料,調成高檔鍋15分鐘,再調成低檔鍋90分鐘。

7.然後加入魚腥草,調成中檔煮15分鐘,加入少許鹽。

8.也可以用雞腿肉代替豬腿肉,加入紅棗和米酒,等快好了再加入枸杞。完成裝罐。