配料:牛腩、黑胡椒牛排醬、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、鹽、糖、醬油、姜。
黑胡椒牛排醬牛腩的烹飪步驟
第壹步:首先將牛腩洗凈切塊，放入冷水鍋中焯壹下，去除血沫後取出。
第二步:洋蔥、胡蘿蔔、土豆切段，大蒜、生姜切段。
第三步:鍋中放入少許油煎洋蔥，然後放入黑胡椒牛排醬、蒜片、姜片，翻炒至香，再翻炒烤好的牛腩。
第四步:依次加入料酒和醬油，加入半鍋開水煮2小時左右，再加入胡蘿蔔和土豆塊，煮10分鐘，加鹽和糖，收汁。