原料:高粱米100g,銀耳20g,葡萄幹50g,核桃30g,冰糖適量。
制作過程:銀耳泡發,摘根做小花,葡萄幹、核桃洗凈用溫水浸泡。
高粱米洗凈後,用清水浸泡至少2小時,然後放入電飯鍋中,用清水蒸熟備用。
將上述材料放入砂鍋中,加入足量的水,煮開後轉小火,煮30分鐘,加入冰糖,溶解,盛於碗中。
小貼士高粱米和紅棗可以炒熟磨成細粉