牛肉，馬肉，老虎肉，龍肉，哪個好吃？

馬肉。武夷山巖茶村的茶農是來喝茶的客人，好客的茶農會讓遊客品嘗壹泡上好的馬肉。這裏的肉指的是最火的武夷巖茶品種桂花茶。所謂的牛肉、馬肉、龍肉、虎肉，與動物無關。它們指的是牛欄坑肉桂、馬頭巖肉桂、九龍肉桂、咆哮虎巖肉桂等。獨特的地貌使馬頭巖肉桂清香醇厚，馬肉成為武夷肉桂的三大重要代表之壹，非常好吃。牛欄坑山谷土壤肥沃，日照短，為茶樹生長提供了良好的環境，成為武夷巖茶的重要產區之壹。