1，花生，其實除了上面說的土豆，還有很多發芽的食物不適合吃。常見的是花生。很多家裏種過花生的人都知道，如果晚收花生，很多花生都會發芽。在很多地方，花生芽還是很受歡迎的壹道菜。需要註意的是，如果發現花生芽發生了黴變，也就是顏色發生了變化。
2、紅薯，紅薯放久了，會有發芽，不像土豆，吃發芽的紅薯不會中毒，但是要註意，如果發芽的紅薯表面有黑點，就不能吃，因為這些點是毒素堆積造成的。