方便面又稱泡面,在南方壹般叫碗面,在香港叫娃娃面。它是壹種可以在短時間內用熱水浸泡熟食的面食。廣義上是指壹種可以在短時間內用熱水浸泡熟食的面制食品,還有方便面、方便面沙拉等相關菜肴。狹義的方便面通常是指由面餅、調料包、油包組成的成品,市面上多以袋裝、杯裝或碗裝。