祛濕冬瓜豬骨湯

1.適量豬大骨，洗幹凈焯去血水，冬瓜去皮切大塊(冬瓜皮和冬瓜子都是利水消腫中藥，放著同煮)。

2.炒薏苡仁15g、白扁豆12g、白茯苓15g、山藥15g、赤小豆10g、枸杞10g、紅棗5枚。

3.以上食材同時下鍋，加清水適量，大火燒開轉小火煮1小時。出鍋前十分鐘可加生姜三片同煮。食用前加適量鹽即可。

湯中豬骨補益精血，冬瓜皮冬瓜肉冬瓜子利水消腫，大棗補氣健脾，山藥、扁豆、補脾滲濕;生姜暖胃散寒，諸藥合用，***成健脾益氣，和胃滲濕之功。