成分:
牛腩、番茄、土豆、姜、洋蔥、冰糖、八角和桂皮
練習:
電飯煲先煮米飯。
1.牛腩放姜，料酒，焯壹下，洗凈。
2.鍋中倒入油，將冰糖炒至融化，放入牛腩，翻炒均勻，加入食材翻炒出香味。
3.倒入西紅柿攪拌均勻，加入2湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙生抽，2碗清水，小火燉30分鐘。
4.打開鍋蓋倒入土豆和西紅柿，繼續燉煮10，最後放點鹽，撒上蔥花。