1
小玉米，少量玉米(太多不會煎透，有的會糊)
2
洗凈後放入鍋中，小火烘烤。加入食用油，小火。炒好的玉米鼓起來，新玉米的香味就出來了。加入白糖，蓋上蓋子，把鍋裏的玉米搖壹搖。
三
搖壺裏的玉米開始爆開成稻花。在這個過程中，要註意爆玉米，會炸皮，燙水泡。還要註意白糖糊鍋。玉米劈啪聲少了就關火。
四
放進菜籃子裏散熱後又脆又甜。