1.
將土豆切成丁備用。
2.
將牛肉切成3厘米見方，放入水中焯壹下，出鍋待用。
3.
鍋中倒入適量的油，燒熱，加入翻炒中的所有食材，翻炒。
4.
加入煮好的牛肉翻炒，這樣聞起來很香。
5.
倒入美味的生抽和老抽。
6.
翻炒至顏色均勻。
7.
加適量的水，水多壹點，不至於幹鍋燒開。
8.
倒入砂鍋中，燒開後小火燉1小時。
9.
壹小時後加鹽，放入土豆塊，翻炒均勻，蓋上小火繼續燉15分鐘。