雞腿怎麽做？

1.食材:雞腿500克；調料:鹽1小勺，醬油1小勺，冰糖1小勺，蔥半根，姜3小勺，八角2小勺，桂皮1小勺，料酒1小勺，香葉2小勺，紅辣椒2小勺，植物油適量。

2.準備好所用的食材；鍋燒熱，加入少許油，放入雞腿，炒熟。

3、炒至雞腿微黃鏟出，放少許油，放入八角、香葉、桂皮、花椒。

4.加入蔥姜末，加入料酒和紅燒醬油炒香。

5.倒開水；燒開後加入炸雞腿。水不要過雞腿。大火燒開後轉中火，小火燉30分鐘。

6、加鹽，轉大火，收湯。