材料
材料:白菜50g，紫甘藍50g，蒜苔適量，胡蘿蔔適量，小番茄2個。
調料:香油、鹽、雞精、醬油、陳醋。
工作方法
1，所有原料洗凈，用鹽水浸泡10分鐘。
2.蒜苔用開水燙壹下，撈出涼水。用牙簽將蒜苔切絲。
3、胡蘿蔔、白菜、紫甘藍切成細絲。
4.將所有材料放入大碗中，加入香油、鹽、雞精、醬油和陳醋，攪拌均勻，裝盤，用兩個小番茄裝飾。