豬大腸怎麽燉

1.材料:豬大腸500g，青紅椒50g * * * 65438+水發木耳050g。調料:蔥1根、姜1根、蒜瓣3個、料酒和生抽0.5湯匙、精鹽3湯匙、味精和香油1茶匙、澱粉3茶匙、花生油1湯匙。

2.先將豬大腸洗凈煮熟至八成熟，切成三角塊，用料酒和姜腌制。木耳、青椒改三角片，姜切片，蔥切段，蒜剁成茸。

3、然後鍋裏放底油，鍋裏放入蔥、蒜，放入青紅椒、木耳、精鹽、味精翻炒出鍋。

4.然後在鍋裏加入底油，翻炒豬大腸，加鹽、醬油、料酒，加入炒好的青紅椒，翻炒木耳，加入香油勾芡出鍋。