材料？
適量的鹽
料酒適量
適量的炒粉
1個雞蛋
半斤泥鰍
如何用香煎泥鰍？
首先，用適量的鹽殺死泥鰍。
然後，把泥鰍洗幹凈，放點料酒，去腥。
將泥鰍水擦幹，放入準備好的炒粉中。
把它放入滾燙的油中。炸壹下就好了。
炒壹下就呈上來了。加點辣椒醬，味道會很好。