2、醬料拌在壹起，蔥花也拌進去。
3、圓茄子切成厚片，上面有切割刀，不要切掉。
4、切茄子加很多醬，全身都是。
5.將茄子片均勻抹上醬汁，放入煎鍋的炸籃中。
6.將空氣油炸鍋設置為180度，持續15分鐘，啟動油炸鍋。
7.時間到了，在烤好的茄子上撒壹點剁碎的韭菜或者剁碎的香菜。