材料
生菜、肉、鹽、料酒、醬油、姜、雞精、幹辣椒
工作方法
1，生菜洗凈切片，肉也切片備用。用鹽腌制生菜2到3分鐘，讓生菜吃起來更脆。酸洗後沖洗幹凈，瀝幹備用。
2、鍋內油熱，放姜片，將肉片倒入火中煸炒至發白。
3、加點料酒，少點醬油繼續翻炒1分鐘。
4.倒入生菜，加入壹些小幹辣椒，加鹽，翻炒2分鐘。
5、然後加點雞精起鍋，是不是很簡單！