工具/材料:牛腩2000g、土豆1000g、廣藿香適量、丁香、肉豆蔻、枸杞子、料酒、桂皮、胡椒粉、油、鹽、生抽、醬油、小廣藿香、雞精、香葉、蔥等。
1，牛肉丁。
2.將蔥、姜、蒜擠在熱油中，然後將剩下的調料全部倒入鍋中翻炒。
3.加入牛肉翻炒。
4.加入醬油調味。
5.水燒熱半鍋以上，加入冰糖、鹽、雞精。
6.燒開後加入切好的土豆壹起燉。
7、小火燉壹個多小時，至土豆開始開花牛肉，撒上小蔥，出鍋。
8、壹份土豆燜牛腩做好了。