新鮮紅棗制作成幹紅棗的做法如下：
工具/材料：新鮮紅棗、清水、鍋、烘幹機。
1、壹定要選擇已經充分成熟，且棗心微紅、大小適中的棗，有蟲的不要。可以根據自己的愛好去選擇去不去核。
2、然後用開水煮上幾分鐘，用工具馬上撈起放進冷水裏冷卻壹下。
3、將棗均勻地攤開上，暴曬3—4天，暴曬過程中要經常翻動，晚上最好把茅草鋪在上面，不要受潮。
4、也可以將紅棗放進烘幹機進行烘幹。
5、紅棗幹就做成了。