糖醋排骨的制作材料:主料:排骨320g，黃瓜1條。
輔料:蒜末1/2茶匙，青椒1個，紅椒1個，酒1/2湯匙，油1湯匙教妳做糖醋排骨。糖醋排骨怎麽做才好吃？1.排骨剁碎，洗凈，擦幹，加入腌料，拌勻，腌制30分鐘。2.油燒開，放入排骨，轉中火，炸至熟，瀝幹油。3.青紅椒去籽，切塊；黃瓜帶皮洗凈，去瓤，切成2cm的條狀，加入黃瓜腌料拌勻，腌制10分鐘，瀝幹醋即可食用。4.燒熱1湯匙油，爆香蒜末，潑酒，加醬燒開，放入青椒、紅椒及排骨，燒勻，放上黃瓜面。