1.首先在容器中加入1碗紅薯粉和1碗水，攪拌均勻。
2.將剩下的4碗水倒入鍋中。
3.將準備好的澱粉水過濾後放入鍋中(可以加適量鹽調味)，開啟中低火，邊煮邊用鍋鏟或鏟子不停攪拌。
4.攪拌，直到澱粉水慢慢變稠，變得透明。用鍋鏟拿起來，澱粉糊會像瀑布壹樣落下來，不會碎。然後關火。
5.在盛滿果凍的模具內壁刷油(防粘)，將煮好的澱粉糊倒入模具，刮平，冷卻後形成粉坯。