壹片幹海帶
排骨500克
壹個山藥
50克大豆
壹勺枸杞
海帶山藥排骨湯的做法？
將幹海帶浸泡在清水中。
排骨焯水沖洗幹凈。
將浸泡過的海帶切成細條
打壹個海結
同時泡黃豆。壹般夏季3小時，冬季5-8小時。山藥丁用鹽水浸泡，防止表面氧化發黑。
先將排骨和黃豆放入湯鍋中，加入適量的水，大火煮開。然後放入海結。
8文火1小時，再加入山藥和枸杞。
繼續煮壹個小時後加鹽調味關火。