怎麽要酸菜魚頭？

調料:剁椒、姜、小蔥、雞精、食用油。

練習:

1，姜絲，切片想偷懶也是可以的。

2.小蔥洗凈，切成兩厘米長的小塊。

3.將肥美的魚頭處理洗凈放入大盤中(註意要找深壹點的菜)。

4.在魚頭上撒壹些姜絲或姜片。

5.在魚頭上撒四五勺剁椒。剁椒的量根據個人口味的輕重而定。少往嘴裏放，多往嘴裏放。如果太幹，可以在菜裏加壹小杯涼水。

6.撒幾粒雞精再滴幾滴食用油。

7.放入蒸鍋，點火蒸十分鐘。

8.取鍋，撒些青蔥。

望采納