枸杞豬肝蛋花湯
食譜介紹具有養血柔肝、明目強身的作用。
材料
枸杞1斤，雞蛋1個，豬肝150克，姜2片，鹽適量。
工作方法
1.豬肝洗凈切片。
2.枸杞用清水洗凈後，去掉枸杞葉待用，枸杞技能不要扔掉。
3.把雞蛋打成蛋液。
4.水燒開後放入生姜、枸杞枝30分鐘，然後取出枸杞工藝，放入枸杞葉。
5.燒開後加入豬肝，煮至豬肝熟透，加入蛋液攪拌均勻。
6.加入壹些鹽調味。