材料:菜花半個(南方叫花菜)，五花肉1塊，青蒜1塊，蔥1塊，姜1塊，小米辣1-2塊，醬油半勺，醬油1勺，鹽1勺。
1.準備好食材，清洗幹凈，肉切片，菜花掰成小花，青蒜切段。蔥切成蔥花，姜切片，小米切辣椒圈。
2.花椰菜是用水煮或油炸的。油炸花椰菜更好，但熱量更高。請選擇妳自己的方法。
3、熱鍋涼油，放入香蔥和姜煸炒，放入五花肉，煸炒變色。
4.倒入花菜翻炒幾下。
5.加入所有調料:生抽、老抽、鹽、糖、白胡椒粉。
6、加入小米辣和青蒜，翻炒。