配料:紅棗、黃芪、枸杞子、玉竹、黨參、當歸(不要太多,不然會很苦)、雞爪。
步驟:
1.雞爪去掉指甲(可以剁開也可以不剁開),加入姜片和料酒焯壹下,洗凈備用;
2.將藥材用溫水浸泡,洗凈;
3.鍋中放入適量的水,將藥材(枸杞除外)放入鍋中煮半小時,讓藥材先入味(不需要那麽多水);
4.加入雞爪,再煮半小時;
5.最後加入枸杞,煮5分鐘;
6.烹飪前用鹽調味。
PS:孕媽媽和吃藥的寶姿,吃之前要咨詢醫生。