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藥用鳳爪

藥用鳳爪

配料:紅棗、黃芪、枸杞子、玉竹、黨參、當歸(不要太多,不然會很苦)、雞爪。

步驟:

1.雞爪去掉指甲(可以剁開也可以不剁開),加入姜片和料酒焯壹下,洗凈備用;

2.將藥材用溫水浸泡,洗凈;

3.鍋中放入適量的水,將藥材(枸杞除外)放入鍋中煮半小時,讓藥材先入味(不需要那麽多水);

4.加入雞爪,再煮半小時;

5.最後加入枸杞,煮5分鐘;

6.烹飪前用鹽調味。

PS:孕媽媽和吃藥的寶姿,吃之前要咨詢醫生。