做法如下:
1，將花椒放入攪拌機中，加入60 ml左右的水，啟動攪拌機，將花椒打碎，攪拌均勻，然後倒出備用。
2.鐵鍋開小火，鍋中加小碗水，倒入糖，慢慢消火；避免火，很容易把糖燒焦。
3.糖完全融化後，往鍋裏加鹽，攪拌均勻。
4.分幾次加入碎辣椒水，小火慢炒至幹。
5.油炸後。椒鹽可以煮。