主料：山楂250g、白糖400g
輔料：水200g
1、將白糖倒入鍋內。
2、加適量清水，開鍋後小火慢熬。
3、這時糖是白的，氣泡比較大。
4、等糖熬至微黃，用筷子蘸壹下，能夠拉出長長的絲，就可以了。
5、開最小火，以保持溫度。把山楂放進去蘸糖。
6、成品。
烹飪技巧：制作糖葫蘆，熬糖是關鍵的壹步，成了就成了，敗就敗了。熬糖需要的是耐心和經驗，多做幾次，就能成功。