2、羽衣甘藍洗凈，摘去莖上的大葉，剪去根上的老皮，整齊的放在盤中待用。
3.將扇貝撕成絲，火腿切成細絲。
4.在壹個小碗中，加入蠔油、蒜末、幹貝絲和火腿絲，混合均勻，澆在甘藍上。
5.將頂樓帶孔的蒸鍋放入菲施樂藍點高速快鍋，然後將盤子放入。
6.準備完畢後，鎖定菲舍爾藍點高速快燉鍋。藍點升到二線後，轉小火繼續煮10分鐘。最後，藍點回到原來的位置後，打開蓋子，放在盤子上。