材料:南江數片、1香茅數片、檸檬葉數片、胡椒粉5片、磨菇6片、味精少許、魚露2湯匙、香辣蝦醬1湯匙、三花牛奶2湯匙、檸檬(汁)1/2、只草蝦、蛤蜊。
工作方法
1.將南姜、香茅、檸檬葉、蘑菇(切片)、味精、辣椒和香辣蝦醬加入肉湯中，並將其煮至湯底。
2.在湯底中加入三花奶、魚露、檸檬汁，然後依次加入海鮮食材，煮熟。
蘸醬
魚露，檸檬汁，芝麻醬，紅豆腐。
快速匹配火鍋料
各種海鮮丸子、粉絲、豆腐、草菇、番茄。