食材:雞肉1000g？
輔料:油、鹽、醬油、醋、蔥、大料。
先將雞肉去雜，洗凈瀝幹，切成大塊。
二、鍋內油熱，放入姜、蒜、蔥炒香，放入雞塊。
第三，翻炒至變色，加入醬油和糖，翻炒上色。
四、取高壓鍋，放入雞塊，清水淹沒雞肉，加入料酒、醬油、大料，大火燒開閥門，關火約15分鐘。
5.加入壹些妳想吃的土豆或者蘑菇之類的菜，加點鹽，大火燒開閥門，關火2-3分鐘，出鍋。