1.章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分，還富含天然牛磺酸，是抗疲勞、抗衰老、延年益壽等重要保健因子。《本草綱目》記載:“章魚與石頭，如魷魚之異，其味更佳。食之重，不入藥。”
2.章魚性平，味甘、鹹，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治療癰腫的功效。
適合人群:
普通人都可以吃，尤其是體質虛弱、氣血不足、營養不良的人。適用於乳汁不足的產婦。有蕁麻疹病史的人不宜服用。