豬心
1
佐料
鹽
適量的
芡實
30克
麥冬塊莖
15g
枸杞
蓮子
蜜棗/大棗
二
步驟
1.豬心
2.麥冬和枸杞
3.芡實
4.蓮子和蜜棗
5.豬心要在水裏泡壹會兒,泡出血水。
6.切片的豬心先在鍋裏飛。
7.將豬心和其他配料壹起放入瓦罐中。
8.壹次性加入足夠的冷水
9.大湯鍋加水,將瓦罐放入隔水燉兩小時。這期間要註意大湯鍋裏的水,避免燒開。
10.湯做好後加鹽調味。