2.輔料:蔥花5g，香菜10g，花椒10g，食用油5ml，榨菜10g，醬油7g，雞精3g，鹽2g。
3、肥腸切塊。
4、鍋裏放油，倒入蔥花，很燙。
5、加入肥腸，翻炒均勻，加入油辣子，翻炒紅油。
6.加入榨菜、水、醬油、雞粉拌勻。
7.加入辣醬和鹽拌勻。
8.燒開水，加入土豆粉，轉中火煮。
9.將土豆粉倒入肥腸中，倒入湯汁，倒入香菜。