糯米粉怎麽做丸子

佐料

瘦肉

250克

糯米

200克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

精力

適量的

淡醬油

適量的

花生

適量的

步驟

1.糯米提前壹晚用清水浸泡。

2.將軟糯米浸泡至幹

3.瘦肉洗凈切片，剁碎。

4.在剁碎的瘦肉中加入花生碎(以改善口感)，加入適量的油和鹽，用醬油拌勻。

5.用手把肉搓成肉丸

6.丸子均勻的裹上糯米。

7.在鍋裏蒸20分鐘。

技巧

剁肉餅的時候，在剁之前適當加壹點鹽，這樣肉更容易剁。