生魚片粥的基本做法是什麽？

材料:生魚450克，大米200克。

輔料:油、鹽、姜、香菜。

步驟

1.將生魚洗凈，將魚骨和魚片分開。

2.姜切絲。

3.將大蒜切成蒜末。

4.切歐芹。

5.鍋中熱油，將魚頭和魚骨、姜和蒜炸至金黃色。

6.將煎好的魚骨和米飯放入砂鍋中煮60分鐘。

7.加入生魚片，煮3分鐘。關掉暖氣。

8.加入適量的鹽和香菜，就完成了！

營養價值

生魚:富含DHA，對胎兒的大腦發育非常有益。

其實，生魚片粥營養價值很高，不僅適合孕婦食用，也適合術後患者食用。