壹碗小牡蠣
壹莖卷心菜
壹點蔥花
壹點生姜
胡椒粉適量
壹點油
澱粉1勺子
練習步驟
1，將白菜梗、姜絲、花椒放入鍋中，加適量水燒開，再煮十分鐘，直到白菜變軟入味。
2.在牡蠣裏放壹勺澱粉，用手抓勻，然後用清水洗幾次，直到水變清，牡蠣洗幹凈。
3.將洗凈的牡蠣瀝幹備用。
4.水燒開後，將生蠔倒入鍋中，煮壹兩分鐘左右。
5、加入適量鹽調味。
6.水燒開後，撇去浮沫。
7.最後加入蔥花，即可出鍋。