原味綿綿糕的做法中需要分三次加入白砂糖,白砂糖與粉的比例是1:3,不可加多,也不可以加少了,不然做出來的味道就不好了。
做法包括:蛋黃加進植物油同牛奶,非手動多功能打蛋器分散打半分鐘乳態化。過好篩均好的糯米面粉同黑紫米面粉,那是剛才過好篩拍的相片。拌較合理接著有適量效果攪拌均勻均可。雞蛋白添加進數滴檸檬細汁,分三次加進細壹些的沙糖攪打直至蓬發起來。