豬肚如何烹飪養胃？

香菇具有高蛋白、低脂肪的營養特點，有助於增進食欲，也是養胃的好食品。所以豬肚和香菇壹起燉比較好，養胃。

材料:豬肚、香菇、大蔥、姜、枸杞、香菜、料酒、鹽、香菜、牛奶。

做法:將洗凈的五花肉焯水後切成條，香菇切成片，大蔥切成小塊，生姜切成姜絲。然後壹起放入鍋中，加水，料酒，大火壹起煮。煮沸後轉小火燉半小時，再加點牛奶燉。五花肉燉好後加入枸杞和香菜，加鹽調味即可食用。