五花肉
半只雞
生粉適量
壹些姜片
適量白胡椒
步驟1
用生粉反復摩擦五花肉，直到臭味散去。
第二步
將水燒開，放入姜片，煮至姜水。將五花肉放入焯水中。
第三步
將五花肉切成條狀
第四步
將五花肉放入水中，加入姜片，加入白胡椒粉。
第五步
煮沸後轉小火，煮壹小時四十分鐘。
第六步
加入切好的雞塊
第七步
煮半小時到四十分鐘。
第八步
加入少量鹽即可完成。