準備配料:
1，2個雞腿
2.腌制材料:姜絲3片，蒜2片，料酒1湯匙，鹽適量。
3、煮汁:醬油2湯匙，65438+料酒0湯匙，蜂蜜2湯匙，醬油2滴，水不到半碗。
生產步驟:
1.用剪刀沿著雞骨頭把雞腿的大骨頭取出來。用竹簽在雞皮上戳幾個洞，方便入味，炸的時候不會縮在壹起。加入腌制材料，均勻腌制半小時。
2.燒熱鍋，加入少許油，放下雞皮壹面。小火煎5分鐘左右，至微金黃即可。翻面繼續煎3分鐘左右。加入調味汁，用中火煮沸，使調味汁變得粘稠。