如何吃蘆筍介紹三種吃蘆筍的方法

1，冷蘆筍:必須先把冷蘆筍焯壹下。具體做法是:將蘆筍切段，鍋中放少許鹽，倒入蘆筍段煮熟。將青椒和洋蔥切成片，加入蘆筍，加入糖、醋、鹽、胡椒和橄欖油。

2.清炒什錦飯:用蘆筍和木耳、山藥、百合、蝦或雞肉炒的什錦飯，既好看又好吃。首先，將蘆筍焯壹下，切成丁。蝦或雞肉煮熟後，加入蘆筍丁和其他配料翻炒。

3.雙蛋蘆筍湯:蒜末煸炒，蘆筍煸炒；倒入雞湯，加入皮蛋和鹹蛋，煮沸後即可食用。