1.第壹步，將柿子放入清水中清洗幹凈，如下圖所示。
2.把洗好的柿子放在陰涼的地方晾幹水分。
3.用水清洗罐子，如下圖所示。
4.用剪刀剪去柿子的莖，如下圖所示。
5.把切好蒂的柿子放進壇子裏，如下圖所示。
6.在罐子口上放壹塊保鮮膜，如下圖所示。
7.在壇子口放壹個碗，蓋上保鮮膜，等壹個月。
8.如下圖，柿子醋做好了。