對於腹瀉患者來說，飯前喝1茶匙蘋果醋配1杯溫水(約50毫升)可以加快毒素的排泄，維持消化道正常菌群平衡。
蘋果醋是壹種堿性飲料，帶有酸性味道。果酸可以預防和治療肥胖。醋能使人體內過多的脂肪轉化為體力消耗，促進糖和蛋白質的代謝，所以有減肥的作用。既然是飲料，可以直接喝。其他的就不用補充了。加其他東西會影響蘋果醋的口感，所以不好。妳不妨試試原味蘋果醋，味道很純正。尚超賣的蘋果醋加冰塊更好，或者可以放在冰箱裏保存。