主料：牛肉50g?
輔料：油適量、鹽適量、豆豉適量、玉米澱粉適量、生抽適量、芝麻油適量
1、牛肉先剁成肉末。
2、在牛肉末中加入適量鹽和生抽。
3、淋入適量芝麻油。
4、澱粉在壹角上化開成水澱粉。
5、然後把所有材料都混合均勻攤成壹個肉餅。
6、豆豉適量在清水內多清洗兩遍。
7、把洗凈的豆豉擺放在牛肉餅上面。
8、上鍋蒸十分鐘即可。
9、成品。?