2.將牛奶倒入碗中，然後加熱至沸騰，然後冷卻。
3.在另壹個碗裏打雞蛋，打散，慢慢把冷牛奶倒入雞蛋裏，邊倒邊攪拌。
4.加入壹點糖和壹滴香草精。
5、攪拌均勻，如下圖，妳會發現有很多泡沫，靜置壹會就看到蛋筋了。所以要過篩，這樣會更好吃。
6、現在準備蒸，蓋上保鮮膜，然後用牙簽粘幾眼，讓水出來。
7.在鍋裏蒸15分鐘，等它的溫度降到常溫我們就放冰箱了。如果妳很著急，妳可以把它放在冰箱裏，等它涼了再吃。